Cellini – бренд, входящий в десятку самых крупных производителей кофе в Италии. Компания работает преимущественно с кафе и ресторанами, но в небольших объемах ее продукция поступает в продажу и через розничную сеть. В ассортименте представлен большой выбор кофейных смесей в зерновом и молотом виде.
Вехи развития бренда
Компания начала свое существование в 1925 году, как небольшое предприятие по продаже зеленого кофе. Его владелец Амлето Пиери изначально ориентировался исключительно на итальянский рынок. Дела у торговца шли хорошо, вскоре появились постоянные клиенты и бизнес начал приносить немалый доход.
Новый этап истории компании начался в 1946 году, когда Амлето получил специальную лицензию, дающую ему право совершать оптовые поставки колониальных товаров. Предприятие, как и прежде, оставалось семейным бизнесом, а основной сферой его деятельности была продажа жареного кофе. Сорта тщательно отбирались непосредственно владельцами, что гарантировало постоянно высокое качество продукции. Вскоре компания заняла лидирующую позицию на тосканском кофейном рынке и за следующие несколько десятилетий твердо закрепила ее за собой.
В 1985 году произошло слияние трех достаточно крупных кофейных марок, в результате чего образовалась новая компания с названием «Cellini». Кроме бизнеса Амлето Пиери в ее состав вошли: компания Филокор, основанная в 1883 году и компания Еурека, чья история началась в 1933 году. Все три предприятия до слияния работали на итальянском рынке, поэтому досконально знали, как заслужить доверие и удовлетворить кофейные вкусы своих соотечественников. Объединив усилия и многолетний опыт работы, новой компании быстро удалось завоевать лидирующие позиции на итальянском рынке, а в 1992 году выйти на международный рынок.
На данный момент Cellini сумела сохранить традиционные технологии производства кофейной продукции, и умело соединить их с новейшими разработками и техническими инновациями. Благодаря этому, компании удалось довести характеристики своего кофе практически до совершенного уровня.
Ассортимент продукции
За долгие годы существования Cellini заработала репутацию производителя, который, в первую очередь, заботится о качестве своей продукции. Компания предлагает своим клиентам кофейные смеси в зерновом и молотом виде.
На территорию России Cellini импортирует зерновой кофе, расфасованный в жестяные банки, выполненные в фирменном стиле. Основными сортами являются:
- Prestigio – чистая арабика, выращенная на плантациях в Южной и Центральной Америке. Отбор зерен производится вручную, что исключает возможность попадания бракованного или некачественного сырья
- Crema e Aroma – кофейная смесь африканской робусты и центальноамериканской арабики, имеет низкое содержание кофеина
- Classico – смесь отборных зерен арабики и робусты, которая идеально подходит для приготовления эспрессо в небольших кофемашинах
- Gran Gusto – обладает выраженным ароматом и долгим послевкусием, что достигается благодаря смеси арабики и робусты, взятых в равном количестве
Cellini производит только уникальные кофейные купажи, разработкой которых занимаются специалисты компании. Каждый из них обладает превосходным ароматом, безупречным вкусом, ярким послевкусием, дает плотную и устойчивую пенку.
Статья написана специально для: KofeDom.com
